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万达还有“新故事”讲吗？
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蓝鲸新闻12月20日讯（记者 孙煜）曩昔一年，烘焙职业深度调整，产业链上游，作为烘焙服务商的立高食物、恩喜村，成绩体现亮眼。产业链下流，具有途径优势的盒马鲜生、山姆会员店、胖东来超市，其自有品牌的烘焙产品中，“亿元级”单品出现。
从全国烘焙门店数量来看，窄门餐眼到11月12日数据显现，全国面包烘焙门店总数超34万家，近一年新增9.2万家，闭店超9.1万家，净增加281家。职业竞赛剧烈。
从烘焙连锁品牌门店数量看，窄门餐眼12月13日数据显现，排名前五的烘焙品牌分别是：米兰西饼2156家门店、卡卡米苏烘焙1587家门店、破蛋日1337家门店、神话王子1310家门店、咔咔米斯1296家门店。
从烘焙连锁品牌门店增加状况看，窄门餐眼12月13日数据显现，全年门店增加排名前五的烘焙品牌分别是：破蛋日新增1075家门店、咔咔米斯新增942家门店、卡卡米苏烘焙新增873家门店、可可同学私房蛋糕新增724家门店、神话王子新增520家门店。
半成品、冷冻烘焙受喜欢
本年10月，奥利奥母公司亿滋世界收买冷冻烘焙企业恩喜村72%股权，成为公司的实践操控人，此外，恩喜村创始人徐林枫持有公司22.4%股份。
业界以为，亿滋收买恩喜村是看中了冷冻烘焙范畴宽广的开展前景。成立于2018年的恩喜村，一开始主运营务就是为山姆、华润万家、盒马等商超供给代工服务，一起制造冷冻烘焙产品。尔后，凭仗与山姆会员超市协作推出瑞士卷、榴莲千层、芝士蛋糕等网红爆款产品出圈，企业预警通显现，恩喜村在2021年、2022年先后取得三轮融资，出资方包括亿滋世界、绝味食物旗下的伍壹柒基金、麦星出资等，融资金额数亿元。
详细到恩喜村成绩状况，据晚点latepost报导，2022年，恩喜村在山姆这一个途径的销售额到达15亿元。
与恩喜村同在冷冻烘焙赛道开展的立高食物（300973.SZ）近几年成绩相同不俗。财报显现，本年前三季度，立高食物完结收入27.17亿元，同比增加5.22%；归母净利润2.03亿元，同比上升28.21%。值得一提的是，从产品收入看，立高食物本年前三季度在烘焙食物质料（奶油、酱料等）收入同比增加约30%，
从制造流程看，冷冻烘焙食物在烘焙过程中完结部分或悉数工序后进行冷冻处理，保质期在6-9个月，据头豹研讨院数据，冷冻烘焙职业集中度较高，前五名商场份额（CR5）近40%，立高食物市占率为15.5%，恩喜村、鑫万来、新迪嘉禾等企业市占率紧随其后。
光大证券研报数据显现，上一年我国冷冻烘焙出厂值在143亿元左右，天风证券指出，2022-2025年我国冷冻烘焙商场的复合年均增加率到达30%，未来较长一段时间仍将处于高速增加阶段。
大单品频出，B端大型商超生意迸发
胖东来“网红大月饼”、山姆瑞士卷、盒马草莓盒子蛋糕，作为商超自有品牌的烘焙“大单品”尽管早已出圈，但本年热度、销量仍在继续增加。
胖东来“网红大月饼”包括芋泥麻薯酥和红豆蛋黄酥两个口味，价格均为29.8元/个，保质期仅为7天，颇受顾客喜欢。为应对哄抢、黄牛代购高价出售等现象，胖东来近来推出限购方针。
山姆会员超市瑞士卷也凭仗高性价比出圈，据晚点LatePost报导，销售额占部分门店月运营额的8%-10%，年销售额从前到达10亿元以上。
盒马鲜生中，一款一年只卖5个月的季节性单品草莓盒子蛋糕，也因用料厚实、性价比高成为销售额超亿元级的大单品。蓝鲸新闻从盒马处了解到，本年上线后，草莓盒子蛋糕销售额同比上一年增加近80%。
盒马即食零售总经理宁强表明，“本年以来，盒马先后走进扬州、绍兴、东营等地，数据显现，烘焙产品均是最受当地顾客喜欢的品类，其间，东营店开业首日烘焙产品的销售额打破40万元。”
年终盘点｜一年新增九万家面包店：传统烘焙门店加快筛选，半成品、冷冻烘焙受喜爱
图片来历：视觉我国蓝鲸新闻12月20日讯（记者 孙煜）曩昔一年，烘焙职业深度调整，产业链上游，作为烘焙服务商的立高食物、恩喜村，成绩体现亮眼。产业链下流，具有途径优势的盒马鲜生、山姆会员店、胖东来超市...
4月21日，vivo发布两款手机新品X200 Ultra、X200s。
X200 Ultra作为高端旗舰机，在硬件堆料上“下狠手”，主打印象功用：不只搭载蔡司三大定焦大师镜头——14mm蔡司超广角镜头、35mm蔡司人文写实镜头和85mm蔡司APO超级长焦镜头II，还加上蓝图印象双芯、索尼LYT—818传感器、2K蔡司大师色彩屏等。这些硬件合作AI景深算法等，瞄准了在风景、人文、人像、夜景、视频上有专业创造需求的用户。
在发布会上，vivo产品总监屡次喊出了“最强苹替（苹果代替）”的标语，甚至在逐个展现手机硬件功用前，首要介绍的是vivo手机能够和苹果互联。当X200s和iPhone碰在一起，相片、视频、备忘录就能丝滑地传输，“完成vivo和iPhone双机互联、信息破壁流通”。
除了硬件堆料，例如高刷屏、大容量电池、超快充、高像素摄像头号装备，直接对标苹果的“短板”，vivo还主打针对我国用户需求的本地化功用，包含AI防诈盾牌、提早辨认生疏号码等。“iPhone上完成不了的操作，vivo替你破除烦恼。”vivo产品总监介绍，“（vivo）处处替苹果用户考虑，才干凭真本事坐实网友心中的最强苹替。”
手机厂商自动把“苹替”作为宣扬标语，最早可追溯到2021年，realme在宣扬GT Neo等机型时，部分案牍隐晦地运用了“平价苹果代替品”的表述。2022年，iQOO官方在推行中直接运用“游戏党苹替”标签。
其布景是2021年苹果iPhone 13系列被批判立异缺乏、“挤牙膏”式迭代，国产厂商借机结合性价比、硬件堆料和游戏、摄影等场景化体会，争夺对价格灵敏的高端用户。
自此以后，“苹替”成了国产手机厂商争夺高端机商场份额的惯用营销手法，例如把高端功用下放，主打性价比，进一步争夺苹果手机用户。
苹果在我国智能手机商场也正面对重重应战。
据世界数据调研组织IDC发布的《全球季度手机盯梢陈述》，2025年第一季度，苹果在我国商场的出货量同比下降9%，商场份额从2024年同期的15.6%降至13.7%，排名跌至第五位，初次被华为、小米、OPPO和vivo全面逾越。这已是苹果接连第七个季度在我国商场下滑，且成为前五大厂商中仅有负增长的品牌。
2025年第一季度，我国智能手机商场前五名别离为小米、华为、OPPO、vivo和苹果。其间，小米第一季度出货量飙升近40%，到达1330万部，历经十年重夺第一。华为同比增幅到达10%，商场份额约18%；OPPO和vivo别离位居第三和第四，商场占比约15.7%、14.4%。荣耀则跌出前五，被归入“其他”之列。
市场份额逾越苹果后，国产安卓机仍把“苹替”作为卖点
记者 陈月芹 4月21日，vivo发布两款手机新品X200 Ultra、X200s。X200 Ultra作为高端旗舰机，在硬件堆料上“下狠手”，主打印象功用：不只搭载蔡司三大定焦大师镜头——14mm蔡...
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